Opskrifter

Ristede macadamianødder med paprika Opskriften på ristede macadamianødder med paprika er så simpel og hurtig at lave. Server disse macadamianødder i stedet for chips – dine gæster vil helt sikkert elske dem. Ingredienser 200 g macadamia  1 spsk. olie (her er brugt olivenolie) 2 tsk. paprika 1/4 tsk. salt Fremgangsmåde Macadamianødder tør ristes på en mellemvarm pande indtil de bliver helt gyldne i farven og afgiver duft. Derefter tages panden af blusset og der tilsættes olie, salt og paprika. Rør det hele godt sammen og lad nødderne stå og blive helt kolde, før de evt. opbevares i et glas eller...

Popsicles med banan Disse banan popsicles er de perfekte is i sommervarmen.Kun din fantasi sætter en stopper for, hvordan de skal se ud. Prøv de her to lækre versioner med mørk chokolade og henholdsvis gojibær og dampede hasselnødder. Med den sprøde chokolade udenpå og den bløde banan indeni, får du en perfekt lille is, som endda kan nydes med yderst god samvittighed, da den kun er sødet med bananens naturlige sødme. Ingredienser 1 moden banan Ispinde Pynt: Mørk chokolade 1 tsk. kokosolie Gojibær Ristede hasselnødder Fremgangsmåde Bananen skæres over på midten. Stik en pind i enden af hver halve banan...

Vegansk cashewost Ja, du læste rigtigt. Man kan lave ost ud af Nøddebazarens cashewnødder! Her får I en opskrift, som vil passe perfekt til det øvrige ostebord. Nyd for eksempel cashew-osten sammen med vores opskrift på kernerige kiks. Ingredienser 130 g cashewnødder 2 tsk. basilikum 1 fed hvidløg 1 spsk. æblecidereddike 4 spsk. gærflager 1 knsp. himalayasalt 1,5 tsk. majsstivelse 2 dl vand 0,5 tsk. dadelsirup 1,5 tsk. agar agar pulver Lidt smagsneutralt olie til at pensle formen Pynt: Du kan bruge fx pekannødder Fremgangsmåde Læg cashewnødderne i blød i minimum 2 timer. De udblødte cashewnødder hældes i en blender...

Plantebaserede romkugler Så har Nøddebazaren givet sig ud i endnu et projekt. Nemlig veganske romkugler! Romkuglerne indeholder hverken raffineret sukker, animalske produkter eller gluten. At lave romkuglerne må være det letteste – for det sværeste bliver helt klart ikke at spise alle på én gang. Opskriften giver ca. 15 romkugler. Ingredienser 100 g mandler 2,5 spsk kakaopulver Korn fra 1 vaniljestang 1 dl kokosmel + ekstra til pynt 1 spsk kokosolie 4 tsk romessens 4-5 spsk agave 1 knsp salt Fremgangsmåde Blend først mandler til mel (det gør ikke noget, at den stadig er lidt grov). Tilsæt derefter de resterende ingredienser,...